El rincón de los sabores

Cada vez que visitamos a una de nuestras familias refugiadas, ya sea para dar apoyo escolar, hacer un intercambio lingüístico y cultural, resolver algunas dudas, o simplemente respondiendo a una invitación suya, que tengamos tiempo o mucha prisa, que la visita esté prevista o de última hora, si tienen algo en común todas nuestras familias, es su generosa acogida, y es que nos resulta imposible resistir a sus maravillosos platos! 😋

Oriente-Medio tiene multitud de sabores y recetas muy desconocidas en nuestra península... Así que, si te interesa conocer algo más que el hummus, participa con nosotros a esta ruta culinaria por las tierras de nuestras familias. 

Ibtisam nos prepara unos Gataaíf palestinos auténticos

Arrancamos enero en Gaza con la familia de Ibtisam. Ibtisam siempre te saluda con una gran sonrisa, y es que su nombre ابتسام significa literalmente "sonrisa". Con Ibtisam, hemos tenido la suerte de aprender a preparar قطايف, pronunciar [gataaíf]. 

Fiesta de Reyes Magos - el 3 de enero de 2019

El 3 de enero celebramos la llegada de los Reyes Magos con nuestras familias compartiendo comida, juegos y por supuesto regalos. No faltaron risas, buen humor y felicidad de los más pequeños. Después fuimos a ver la cabalgata del barrio de Prosperidad. Estuvo genial!!! :)